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  • Poids : 0,25kg - 0,37kg
  • Miel amer maquis d'automne
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    Miel amer maquis d'automne

    9,70 €

    Ce miel est assez particulier, la floraison de l’arbousier , de septembre à décembre, lui donne une amertume pour en faire le préféré des chefs cuisiniers.

    pot de 250g

  • Miellat du Maquis AOC miel...
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    Miellat du Maquis AOC miel...

    9,30 €

    Description Miellat du Maquis

    Aujourd’hui principalement récolté fin août, à la différence des miels de nectar, le miellat est issu de substances sucrées récupérées par les abeilles sur des végétaux très diversifiés tels que les cistes, les pins et les sapins, et plus traditionnellement en Corse dans les forêts de chênes.

    Ambré foncé à très foncé son goût malté s’exprime par des arômes de réglisse, de caramel et de fruit mûr qui persistent en bouche.

    C’est un miel qui fait l’unanimité. 

  • Maquis de printemps AOC...
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    Maquis de printemps AOC...

    9,30 €

    Description Maquis de Printemps

    Issu de floraisons spontanées sur de vastes étendues de maquis, du littoral à la montagne tout au long du printemps.

    S’y exprime notamment la bruyère blanche associée à du romarin, des lavande maritime et divers genêts.

    Il est ambré, au goût délicat de caramel ou de cacao et aux senteurs de réglisse ou « coco ».

     

  • Miel chataigneraie AOC miel...
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    Miel chataigneraie AOC miel...

    10,50 €

    Description Miel de Châtaigneraie

    Le châtaigner est un élément essentiel de l’imagerie associée à la Corse ; les vastes étendues recouvertes à perte de vue par des arbres aussi nobles en ont pris le nom en « Castagniccia ». De la mi-juin à la mi-juillet, nous produisons dans les châtaigneraies pluri centenaires un miel de caractère, ambré clair, long en bouche à l’amertume subtile spécifique à ce miel.

  • Maquis d'automne AOC miel...
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    Maquis d'automne AOC miel...

    8,90 €

    Description Maquis d’automne

    Ce miel particulier ou « d’initié », ne laissera personne indifférent ; la floraison de l’arbousier qui peut s’étaler en fonction de l’altitude, de septembre à décembre, marque plus ou moins fortement ce miel et lui donne une amertume plus ou moins prononcées. Les associations avec l’inule visqueuse, la salsepareille et surtout le romarin atténuent cette amertume pour en faire le miel favori des chefs cuisiniers.

    Clair à ambré, son odeur boisée contribuent à en faire un miel à découvrir.

  • Miellat du maquis - Pierre...
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    Miellat du maquis - Pierre...

    10,70 €

    Principalement récolté fin août,le miellat est issu de substances sucrées récupérées par les abeilles sur des végétaux très diversifiés tels que les cistes, les pins et les sapins, et plus traditionnellement en Corse dans les forêts de chênes.
    Ambré foncé à très foncé son goût malté s’exprime par des aromes de réglisse, de caramel et de fruit mûr qui persistent en bouche. C’est un miel qui fait l’unanimité

    Poids net: 250g

    AOC miel de Corse

  • Miel Maquis du printemps-...
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    Miel Maquis du printemps-...

    9,70 €

    Issu de floraisons spontanées sur de vastes étendues de maquis, du littoral à la montagne tout au long du printemps. S’ y exprime notamment la bruyère blanche associée à du romarin, de la lavande maritime et divers genêts.
    Il est ambré, au goût délicat de caramel ou de cacao et aux senteurs de réglisse ou « coco »

    Poids net: 250g

    AOC miel de Corse

  • Mele di L'Agriate - Miel...
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    Mele di L'Agriate - Miel...

    12,20 €

    Issu de floraisons, du littoral à la montagne, sur des vastes étendues du maquis, tout le long du printemps.

    on y retrouve un goût délicat de caramel et de cacao.

    Poids net: 250g

    AOC miel de Corse