Nos Vins
Rouge, blanc, rosé , retrouvez nôtre sélection de vin des différents Domaines de l'Appellation Patrimonio.
Les vins rouges de l'AOC Patrimonio accompagneront harmonieusement des plats tels que : daube, civet de gibier, tarte au brocciu .
Les vins rosés de l'AOC Patrimonio seront une accompagnant idéales pour des plats tels que: salades, poissons grillés, buffets froids, barbecue.
Enfin, les vins blancs de l'AOC Patrimonio accompagneront avantageusement des plats tels que: poisson en sauce, fromages, desserts mais également en apéritif.
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Cuvée Domaine Montemagni rouge
16,60 €Cépage : 90 % Niellucciu et
10 % Grenache
Âge moyen des vignes : 20 ans
Surface cultivée : 10 ha
Vinification : Macération de 3 semaines
Degré : 13.4%
Elevage : Cuve inox 18 mois
Appréciation organoleptique de notre oenologue :
Robe rubis. Notes de senteurs de maquis et fruits rouges confiturés, de cassis. Bouche dense et tanins soyeux.
Conditionnement : 75cl
Accord mets : Gibier, charcuterie..
Température de service : 19°C -
Cuvée Domaine Montemagni rosé
16,60 €Cépage : 80 % Niellucciu et
20 % Grenache
Âge moyen des vignes : 15 ans
Surface cultivée : 10 ha
Vinification : 85 % pressurage direct
Degré : 12.3%
Elevage : Cuve inox
Appréciation organoleptique de notre oenologue :
Robe rose tendre.
Notes intenses florales et de pêche
Le fruité se retrouve en bouche pour une finale gourmande.
Conditionnement : 75 cl
Accord mets : Poissons et viandes blanches.
Température de service : 9°C -
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Clos Santini rouge AOC
15,50 €Cuvée Classique Supérieure - Rouge
90% Niellucciu (San giovese), 10% Grenache
Couleur : Jolie robe rubis.
Nez : Petits fruits noires ( mûres, cassis).
Bouche : Charpentée et fruitée.
Accord Mets-Vin : se marie parfaitement avec les entrées, les viandes rouges et les fromages .Potentiel de garde: 5 ans minimum.
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Clos Santini rosé AOC
14,50 €Niellucciu (75%) et Grenache noir (25%)
Couleur : Robe rose pâle.
Nez : Notes fruits frais, pomelos.
Bouche : Attaque fraîche, fruit exotiques en milieu de bouche.
Accord Mets-Vin : Idéal à l’apéritif, il accompagnera à merveille les salades fraîches estivales.
Servir frais à 10°c.