Nos Vins
Rouge, blanc, rosé , retrouvez nôtre sélection de vin des différents Domaines de l'Appellation Patrimonio.
Les vins rouges de l'AOC Patrimonio accompagneront harmonieusement des plats tels que : daube, civet de gibier, tarte au brocciu .
Les vins rosés de l'AOC Patrimonio seront une accompagnant idéales pour des plats tels que: salades, poissons grillés, buffets froids, barbecue.
Enfin, les vins blancs de l'AOC Patrimonio accompagneront avantageusement des plats tels que: poisson en sauce, fromages, desserts mais également en apéritif.
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Crème de tête rouge Clos De...
19,70 € -
Clos Santini rouge AOC
15,50 €Cuvée Classique Supérieure - Rouge
90% Niellucciu (San giovese), 10% Grenache
Couleur : Jolie robe rubis.
Nez : Petits fruits noires ( mûres, cassis).
Bouche : Charpentée et fruitée.
Accord Mets-Vin : se marie parfaitement avec les entrées, les viandes rouges et les fromages .Potentiel de garde: 5 ans minimum.
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Clos Santini rosé AOC
14,50 €Niellucciu (75%) et Grenache noir (25%)
Couleur : Robe rose pâle.
Nez : Notes fruits frais, pomelos.
Bouche : Attaque fraîche, fruit exotiques en milieu de bouche.
Accord Mets-Vin : Idéal à l’apéritif, il accompagnera à merveille les salades fraîches estivales.
Servir frais à 10°c. -
Carco rouge Antoine-Marie...
26,00 €Informations de la cuvée :
Couleur : Rouge
Nom de la cuvée : Carco Rouge
Millésime : 2019
Domaine : Antoine-Marie Arena
Appellation : Patrimonio AOP
Cépages : 100% Niellucciu
Contenance : Bouteille 75 cl
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Blanc Natiu Domaine Devichi
23,70 €un blanc de caractère, charnu, salin et juteux, construit pour la gastronomie.
VENDANGE, VINIFICATION, ÉLEVAGE
Sol Argilo Calcaire
Age moyen des vignes : 25 ans
Vendanges manuelles
Non levuré
Macération de 12 heures
Fermentation thermo régulée
Parcelle n°356 Commune de Barbaggio.
Exposée plein sud, au bord du ruisseau du même nom, Natiu, qui regagne le golfe de St Florent et la Méditerranée.
CÉPAGE(S) :
100% Vermentinu (Malvoisie)
ACCORDS :
A servir à 10/12°C sur de la charcuterie corse ou
un tartare de poisson. -
Blanc Grotte di Sole...
27,40 €Terroir argilo-calcaire
vignes de 30ans
100% Malvasia, élevage sur lie fine en cuve inox, sans sulfite ajouté.
Vignes travaillées de manière naturelle.
Cette cuvée ne sera disponible qu'en Mai 2021
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B.G bianco-gentile...
26,00 €Informations de la cuvée :
Couleur : Blanc
Nom de la cuvée : Bianco Gentile
Millésime : 2019
Domaine : Antoine-Marie Arena
Appellation : Patrimonio AOP
Cépages : 100% Bianco Gentile
Contenance : Bouteille 75 cl