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Muscat du Cap Corse Cuvée...
19,40 €Cépage : Muscat petits grains
Age moyen des vignes : 25 ans
Surface cultivée : 6 ha
Rendement : 20 hl/ha
Récolte : Manuelle
Vinification : Macération pelliculaire à froid, Mutage
Elevage : Cuve inox
Appréciation organoleptique de notre oenologue : Robe paille, Bouche ample et gourmande
Conditionnement : 75 cl
Accord mets : Apéritifs et desserts
Température de service : 5°C -
Muscat du Cap Corse Cuvée...
21,40 €Nom de la cuvée : Prestige, Délicatesse et concentration
Couleur : Blanc
Cépage : Muscat petits grains
Age moyen des vignes : 35 ans
Surface cultivée : 3 ha
Rendement : 20 hl/ha
Récolte : Manuelle
Vinification : Macération pelliculaire à froid, Mutage
Elevage : Cuve inox, Elevage sur lies
Appréciation organoleptique de notre oenologue : Robe dorée, Bouche concentrée et persistante
Conditionnement : 75 cl
Accord mets : Apéritifs et desserts
Température de service : 5°C -
Vendanges Automnales...
24,00 €Nom de la cuvée : Vendanges Automnales
Couleur : Blanc
Cépage : 100 % Muscat petits grains
Age moyen des vignes : 20 ans
Surface cultivée : 1 ha
Rendement : 15 hl/ha
Récolte : Manuelle
Vinification : Passerillage des raisins et fermentation lente avec arrêt naturel
Appréciation organoleptique de notre oenologue : Robe aux reflets or, notes de pain d'épices et de pâte de fruit.
Conditionnement : 50 cl
Accord mets : Apéritifs et desserts
Température de service : glacée
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Muscat du Cap Corse Clos...
26,20 €100% Muscat petit grain
Couleur : jaune pâle à reflets dorés.
Nez : subtil, note de litchis et de miel.
Bouche : Suave et ronde.
Accord Mets-Vin : A l’apéritif, en entrée avec du melon, en accompagnement du foie gras. Servir frais à 10°c.
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Clos Santini rouge AOC
15,50 €Cuvée Classique Supérieure - Rouge
90% Niellucciu (San giovese), 10% Grenache
Couleur : Jolie robe rubis.
Nez : Petits fruits noires ( mûres, cassis).
Bouche : Charpentée et fruitée.
Accord Mets-Vin : se marie parfaitement avec les entrées, les viandes rouges et les fromages .Potentiel de garde: 5 ans minimum.
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Clos Santini rosé AOC
14,50 €Niellucciu (75%) et Grenache noir (25%)
Couleur : Robe rose pâle.
Nez : Notes fruits frais, pomelos.
Bouche : Attaque fraîche, fruit exotiques en milieu de bouche.
Accord Mets-Vin : Idéal à l’apéritif, il accompagnera à merveille les salades fraîches estivales.
Servir frais à 10°c. -
Carco rouge Antoine-Marie...
26,00 €Informations de la cuvée :
Couleur : Rouge
Nom de la cuvée : Carco Rouge
Millésime : 2019
Domaine : Antoine-Marie Arena
Appellation : Patrimonio AOP
Cépages : 100% Niellucciu
Contenance : Bouteille 75 cl
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Patrimonio AOC rouge...
17,00 €Cépages : Niellucciu
Sols : argilo/calcaire
Vendanges manuelles
Vins naturels Bio
24 mois d’élevage en cuve inox
Accords : viandes grillées / charcuterie
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Cuvée Clothilde Aligria
19,70 €Élevé et mis en bouteille par Jean-Laurent De Bernardi, vin BIO appellation d'origine protégé