Couleur : Rouge
Cépage : 100% Niellucciu
Âge moyen des vignes : 40 ans
Surface cultivée : 1 ha
Vinification : Macération de 4 semaines.
Degré : 14%
Elevage : Flûts de châtaignier et de chêne de 1 et 2 vins sur une durée moyenne de 18 mois.

Appréciation organoleptique :  
Robe pourpre aux reflets cuivrés. Nez aromatique sur les herbes, thym, romarin, les fruits noirs compotés, chataigne et vanille.

Conditionnement : 75 cl
Accord mets : Charcuterie, gibier..

Température de service : 19°C