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    Coffret Prestige

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  • Cuvée Andria rouge Domaine...
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    Cuvée Andria rouge Domaine...

    31,00 €

    Couleur : Rouge
    Cépage : 100% Niellucciu
    Âge moyen des vignes : 40 ans
    Surface cultivée : 1 ha
    Vinification : Macération de 4 semaines.
    Degré : 14%
    Elevage : Flûts de châtaignier et de chêne de 1 et 2 vins sur une durée moyenne de 18 mois.

    Appréciation organoleptique :  
    Robe pourpre aux reflets cuivrés. Nez aromatique sur les herbes, thym, romarin, les fruits noirs compotés, chataigne et vanille.

    Conditionnement : 75 cl
    Accord mets : Charcuterie, gibier..

    Température de service : 19°C

  • Cuvée Louis blanc Domaine...
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    Cuvée Louis blanc Domaine...

    27,00 €

    Cépage : 100 % Vermentinu
    Couleur : Blanc
    Âge moyen des vignes : 15 ans
    Surface cultivée : 4 ha
    Vinification : Pressurage direct
    Degré : 12,5%
    Élevage: Cuve inox

    Appréciation organoleptique de notre oenologue  : 
    Robe aux reflets verts. Notes subtiles d’agrumes et minérales. Bouche friande et finale harmonieuse.

    Conditionnement : 75 cl
    Accord mets : Homard grillé, poisson en sauce.

    Température de service : 9°C

  • Muscat du Cap Corse Orenga...
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    Muscat du Cap Corse Orenga...

    25,50 €

    CÉPAGE : 100% Muscat à petits grains
    SOL : Argilo-calcaire
    VENDANGES: Entièrement manuelle, avec tri sur
    vendange passerillée (surmaturité sur pieds). Rendements de 16 à 18HL /hectare.
    VINIFICATION:
    Macération pelliculaire 24-48h -Pressurage - Débourbage par flottation -Températures de fermentation comprises entre
    18 et 20°C - Mutage à l’alcool vinique - Elevage en cuve puis en bouteilles.
    NOTES DE DÉGUSTATION:
    Ce muscat révèle des arômes complexes de fruits confits,d’agrumes et de raisins typés « grains nobles » ainsi qu’une structure et une longueur en bouche remarquables, découlant d’un passerillage sur pieds et d’un tri sévère lors de la vendange.

  • Vin de liqueur rouge Orenga...
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    Vin de liqueur rouge Orenga...

    25,50 €

    Vin de liqueur Rouge Rappo 75 cl

    CÉPAGE : 100% Aleatico
    SOL : Argilo-calcaire
    VENDANGES : entièrement manuelle
    VINIFICATION : Egrappage à 100% et foulage
    à 100% - Cuvaison de 15 à 20 jours au total -
    Remontages réguliers - Mutage à l’alcool vinique - Elevage semi-oxidatif - Assemblage de vins de différents millésimes (jusqu’à 10 ans).
    NOTES DE DÉGUSTATION : Ses arômes de fruits, de cuir, de cacao, de moka complétés de quelques notes épicées en font un excellent vin de dessert (chocolat) mais également agréable à l’apéritif. Toute cette complexité résulte d’un élevage en fûts de chêne et d’un assemblage de différents millésimes incluant des vins de plus de 10 ans d’âge.
    ACCORDS : A l’apéritif avec du foie gras, des fromages à pâte persillée et des desserts au chocolat

  • Coffret Découverte
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    Coffret Découverte

    25,00 €

    1 bouteille de rouge Domaine U Murtone

    1 bouteille de blanc cuvée 2016 Clos Serge Dominici

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  • Muscat du Cap Corse Clos...
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    Muscat du Cap Corse Clos...

    24,50 €

    100% Muscat petit grain

    Couleur : jaune pâle à reflets dorés.

    Nez : subtil, note de litchis et de miel.

    Bouche : Suave et ronde.

    Accord Mets-Vin : A l’apéritif, en entrée avec du melon, en accompagnement du foie gras. Servir frais à 10°c.

  • Carco rouge Antoine-Marie...
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    Carco rouge Antoine-Marie...

    23,90 €

    Informations de la cuvée :

    Couleur : Rouge

    Nom de la cuvée : Carco Rouge

    Millésime : 2019

    Domaine : Antoine-Marie Arena

    Appellation : Patrimonio AOP

    Cépages : 100% Niellucciu

    Contenance : Bouteille 75 cl

  • B.G bianco-gentile...
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    B.G bianco-gentile...

    23,90 €

    Informations de la cuvée :

    Couleur : Blanc

    Nom de la cuvée : Bianco Gentile

    Millésime : 2019

    Domaine : Antoine-Marie Arena

    Appellation : Patrimonio AOP

    Cépages : 100% Bianco Gentile

    Contenance : Bouteille 75 cl

     

  • Vieille Vigne rouge Clos...
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    Vieille Vigne rouge Clos...

    23,60 €

    100%  Niellucciu

    Couleur : Robe rouge pourpre.

    Nez : Son bouquet est très typé Niellucciu, avec des arômes de fruits rouges.

    Bouche : La bouche est charpentée et dense, relevée par des notes de cassis et de réglisse, les tannins sont soyeux.

    Accord Mets-Vin : s’accordera à merveille avec des viandes braisées, du gibiers et des fromages affinés.

    Potentiel de garde: 10 ans minimum.

  • Vieille Vigne blanc Clos...
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    Vieille Vigne blanc Clos...

    22,60 €

    TERROIR
    Aire d’appellation Patrimonio sur sols argilo-calcaires et schisteux en coteaux.

    CÉPAGE
    100% Malvasia (Vermentino)

    RENDEMENT MOYEN
    30 hl/ha.

    AGE DES VIGNES
    40 à 50 ans.

  • Cuvée Felice Orenga blanc 2019
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    Cuvée Felice Orenga blanc 2019

    22,50 €

    CÉPAGE : 100% Vermentinu
    SOL : Argilo-calcaire
    VENDANGES : Entièrement manuelle

    NOTES DE DÉGUSTATION : issue d’une sélection parcellaire, fruit d’une vendange tardive,élevé sur lies fines,, ce vin se caractérise par la finesse de son bouquet, la complexité de ses arômes et sa longueur en bouche. Raffiné, il est  un vin de semi-garde. Une robe brillante et limpide,  un nez floral mentholées, exprimant la pureté du Vermentinu, une bouche ample qui confirme le nez : citron, pamplemousse, notes iodées et salines, fraîcheur et minéralité, et une finale agréable typique d’un grand vin blanc de Corse

  • Cuvée Felice Orenga rouge
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    Cuvée Felice Orenga rouge

    22,50 €

    Vin Rouge sec
    CÉPAGE : 100% Niellucciu
    SOL : Argilo-calcaire avec galets ronds
    VENDANGES : manuelles et mécaniques
    VINIFICATION : Égrappage et foulage à 100% -
    Cuvaison de 25 à 30 jours - Températures de fermentation comprises entre 27 et 30 °C - Remontages et/ou piquages réguliers - Élevage en cuve inox, pendant 12 à 18 mois - Léger collage si nécessaire.
    NOTES DE DÉGUSTATION : une robe rubis profond, un nez intense de cerise, mûre et de myrthe, aux senteurs du maquis, une bouche chaleureuse de fruits rouges et d’épices, des tannins bien intégrés aux notes soyeuses et mentholées qui soulignent une belle fraicheur. Sa complexité et son bel équilibre, en font un vin de repas très agréable.

  • Muscat Serge Dominici
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    Muscat Serge Dominici

    22,40 €

    Muscat Petits Grains 75cl

  • Blanc Grotte di Sole...
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    Blanc Grotte di Sole...

    22,40 €

    Terroir argilo-calcaire

    vignes de 30ans

    100% Malvasia, élevage sur lie fine en cuve inox, sans sulfite ajouté.

    Vignes travaillées de manière naturelle.

    Cette cuvée ne sera disponible qu'en Mai 2021

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  • Muscat Grotte di Sole...
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    Muscat Grotte di Sole...

    22,40 €

    Terroir argilo-calcaire

    Vignes de trente ans

    100% muscat petit grain, élevage en cuve inox, vignes travaillées de manière naturelle.

  • Rosé Luce Domaine Devichi
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    Rosé Luce Domaine Devichi

    22,40 €

    VENDANGE, VINIFICATION, ÉLEVAGE
    Sol Argilo Calcaire
    Age moyen des vignes ; 10 ans
    Vendanges manuelles
    Non levuré
    Fermentation thermo regulée
    Assemblage de saignée et de pressurage direct
    Parcelle Lucitello n°392 Commune de
    Barbaggio. Exposée sud sud-est.
    DÉGUSTATION :
    Robe rose aux jolis reflets gris.
    Nez expressif, bien ouvert sur les épices et les fruits cuits.
    Attaque d’un pur Niellucciu sur fond de garrigue, belle maturité. Vin doux et juteux.
    Bouche souple et fraîche, un peu plus chaude en finale.

    CÉPAGE(S) :
    100% Niellucciu
    ACCORDS :
    A consommer sur de la charcuterie, des grillades, un veau aux olives, ou des produit iodés .

    Gamme noire, sélection parcellaire en 75 cl

  • Rouge Centu Chjave Domaine...
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    Rouge Centu Chjave Domaine...

    22,40 €

    Un rouge quasi sensuel, belle expression du terroir de Patrimonio

    VENDANGE, VINIFICATION, ÉLEVAGE
    Sol Argilo Calcaire
    Age moyen des vignes ; 30 ans
    Vendanges manuelles
    Non levuré, non filtré, non collé
    Macérations de durée moyenne avec dégustations régulières et remontages
    Elevage court (pas de bois)
    Parcelle Centu Chjave n°398 Commune de Barbaggio

    CÉPAGE(S) :
    100% Niellucciu

    ACCORDS :
    A associer aux fromages de la région ou à un tartare de boeuf légèrement relevé.

  • Vendanges Automnales...
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    Vendanges Automnales...

    21,60 €

    Nom de la cuvée : Vendanges Automnales

    Couleur : Blanc

    Cépage : 100 % Muscat petits grains

    Age moyen des vignes : 20 ans

    Surface cultivée : 1 ha

    Rendement : 15 hl/ha

    Récolte : Manuelle

    Vinification : Passerillage des raisins et fermentation lente avec arrêt naturel

    Appréciation organoleptique de notre oenologue : Robe aux reflets or, notes de pain d'épices et de pâte de fruit.

    Conditionnement : 50 cl

    Accord mets : Apéritifs et desserts

    Température de service : glacée