Meilleures ventes

  • Miellat du maquis - Pierre...
    Aperçu rapide

    Miellat du maquis - Pierre...

    7,00 €

    Principalement récolté fin août,le miellat est issu de substances sucrées récupérées par les abeilles sur des végétaux très diversifiés tels que les cistes, les pins et les sapins, et plus traditionnellement en Corse dans les forêts de chênes.
    Ambré foncé à très foncé son goût malté s’exprime par des aromes de réglisse, de caramel et de fruit mûr qui persistent en bouche. C’est un miel qui fait l’unanimité

    Poids net: 250g

    AOC miel de Corse

  • Miel Maquis du printemps-...
    Aperçu rapide

    Miel Maquis du printemps-...

    7,00 €

    Issu de floraisons spontanées sur de vastes étendues de maquis, du littoral à la montagne tout au long du printemps. S’ y exprime notamment la bruyère blanche associée à du romarin, de la lavande maritime et divers genêts.
    Il est ambré, au goût délicat de caramel ou de cacao et aux senteurs de réglisse ou « coco »

    Poids net: 250g

    AOC miel de Corse

  • Patrimonio AOC rouge...
    Aperçu rapide

    Patrimonio AOC rouge...

    15,50 €

    Cépages : Niellucciu

    Sols : argilo/calcaire

    Vendanges manuelles

    Vins naturels Bio

    24 mois d’élevage en cuve inox

    Accords : viandes grillées / charcuterie

  • Vieille Vigne rouge Clos...
    Aperçu rapide

    Vieille Vigne rouge Clos...

    23,60 €

    100%  Niellucciu

    Couleur : Robe rouge pourpre.

    Nez : Son bouquet est très typé Niellucciu, avec des arômes de fruits rouges.

    Bouche : La bouche est charpentée et dense, relevée par des notes de cassis et de réglisse, les tannins sont soyeux.

    Accord Mets-Vin : s’accordera à merveille avec des viandes braisées, du gibiers et des fromages affinés.

    Potentiel de garde: 10 ans minimum.

  • Muscat du Cap Corse Clos...
    Aperçu rapide

    Muscat du Cap Corse Clos...

    24,50 €

    100% Muscat petit grain

    Couleur : jaune pâle à reflets dorés.

    Nez : subtil, note de litchis et de miel.

    Bouche : Suave et ronde.

    Accord Mets-Vin : A l’apéritif, en entrée avec du melon, en accompagnement du foie gras. Servir frais à 10°c.

  • Muscat pétillant en 75 cl...
    Aperçu rapide

    Muscat pétillant en 75 cl...

    15,00 €

    VENDANGE, VINIFICATION, ÉLEVAGE
    Sol Argilo Calcaire
    Age moyen des vignes ; 20 ans
    Vendanges manuelles
    Non levuré
    Vinification classique au chai, avec un sucre résiduel naturel de 35g. Puis vin gazéifié à 5 bars de pression pour la mise en bouteille.
    DÉGUSTATION :
    Or jaune brillant, fines bulles légèrement perlées.
    Nez expressif de fleurs jaunes, légèrement brioché, et variétal.
    Expressif en bouche, doux mais pas trop. De jolis équilibres. Vif et léger, les notes muscatées sont soutenues et la finale légèrement amère.
    CÉPAGE(S) :
    100% Muscat petits grains

  • Blanc Grotte di Sole...
    Aperçu rapide

    Blanc Grotte di Sole...

    22,40 €

    Terroir argilo-calcaire

    vignes de 30ans

    100% Malvasia, élevage sur lie fine en cuve inox, sans sulfite ajouté.

    Vignes travaillées de manière naturelle.

    Cette cuvée ne sera disponible qu'en Mai 2021

    Il n'y a pas assez de produits en stock.
  • Muscat du Cap Corse Cuvée...
    Aperçu rapide

    Muscat du Cap Corse Cuvée...

    19,00 €

    Nom de la cuvée : Prestige, Délicatesse et concentration
    Couleur : Blanc
    Cépage : Muscat petits grains
    Age moyen des vignes : 35 ans
    Surface cultivée : 3 ha
    Rendement : 20 hl/ha
    Récolte : Manuelle
    Vinification : Macération pelliculaire à froid, Mutage
    Elevage : Cuve inox, Elevage sur lies
    Appréciation organoleptique de notre oenologue : Robe dorée, Bouche concentrée et persistante
    Conditionnement : 75 cl
    Accord mets : Apéritifs et desserts
    Température de service : 5°C

  • Miel amer maquis d'automne
    Aperçu rapide

    Miel amer maquis d'automne

    8,50 €

    Ce miel est assez particulier, la floraison de l’arbousier , de septembre à décembre, lui donne une amertume pour en faire le préféré des chefs cuisiniers.

    pot de 250g

  • Clos Santini rosé AOC
    Aperçu rapide

    Clos Santini rosé AOC

    13,00 €

    Niellucciu (75%) et Grenache noir (25%)

    Couleur : Robe rose pâle.

    Nez : Notes fruits frais,  pomelos.

    Bouche : Attaque fraîche, fruit exotiques en milieu de bouche.

    Accord Mets-Vin : Idéal à l’apéritif, il accompagnera à merveille les salades fraîches estivales.
    Servir frais à 10°c.

  • Mele di L'Agriate - Miel...
    Aperçu rapide

    Mele di L'Agriate - Miel...

    9,00 €

    Issu de floraisons, du littoral à la montagne, sur des vastes étendues du maquis, tout le long du printemps.

    on y retrouve un goût délicat de caramel et de cacao.

    Poids net: 250g

    AOC miel de Corse

  • Cuvée rouge Serge Dominici
    Aperçu rapide

    Cuvée rouge Serge Dominici

    14,30 €

    Cuvée Rouge  75cl

  • Cuvée Prestige du Menhir blanc
    Aperçu rapide

    Cuvée Prestige du Menhir blanc

    16,60 €

    Cépage : 100% Vermentinu
    Age moyen des vignes : 25 ans
    Surface cultivée : 1 ha
    Rendement : 45 hl/ha
    Récolte : Manuelle
    Vinification : Lente fermentation à froid avec travail sur lies
    Elevage : Cuve inox
    Appréciation organoleptique de notre oenologue : Robe pâle aux reflets argentés, Bouche agréable de pêche blanche
    Conditionnement : 75 cl
    Accord mets : Homard grillé, poisson en sauce
    Température de service : 9°C

  • Cuvée Prestige du Menhir...
    Aperçu rapide

    Cuvée Prestige du Menhir...

    16,60 €

    Cépage : 90 % Niellucciu et 10 % Grenache
    Age moyen des vignes : 30 ans
    Surface cultivée : 3 ha
    Rendement : 30 hl/ha
    Récolte : Manuelle
    Vinification : Macération préfermentaire à froid et macération de 4 semaines
    Elevage : Cuve inox, 18 mois
    Appréciation organoleptique de notre oenologue : Robe grenat sombre, Bouche structurée d’une belle longueur
    Conditionnement : 75cl
    Accord mets : Charcuterie et viande rouge
    Température de service : 19°

  • Mlle D rosé AOP Patrimonio
    Aperçu rapide

    Mlle D rosé AOP Patrimonio

    14,50 €

    VENDANGE, VINIFICATION, ÉLEVAGE
    Sol Argilo Calcaire
    Age moyen des vignes ; 10 ans
    Vendanges manuelles
    Non levuré
    Pressurage direct
    Fermentation thermo régulée

    CÉPAGE(S) :
    100% Niellucciu

    ACCORDS :
    A servir à 8/10°C (carafer si nécessaire), sur des crustacés simplement grillés, pâtes aux gambas, beignets d’araignée de mer, rougets poêlés, charcuterie, grillades, voire même au dessert sur une soupe de fraise.

  • Vieille Vigne blanc Clos...
    Aperçu rapide

    Vieille Vigne blanc Clos...

    22,60 €

    TERROIR
    Aire d’appellation Patrimonio sur sols argilo-calcaires et schisteux en coteaux.

    CÉPAGE
    100% Malvasia (Vermentino)

    RENDEMENT MOYEN
    30 hl/ha.

    AGE DES VIGNES
    40 à 50 ans.

  • Gritole rouge Clos Marfisi
    Aperçu rapide

    Gritole rouge Clos Marfisi

    17,00 €

    Gritole 2017

    100 % Niellucciu de 25 ans.

    Eraflage, macération de 10 jours.

    Elevage de 12 mois en cuve béton

    Derniers articles en stock
  • Muscat Petits grains Mlle D...
    Aperçu rapide

    Muscat Petits grains Mlle D...

    12,90 €

    VENDANGE, VINIFICATION, ÉLEVAGE
    Sol Argilo Calcaire
    Age moyen des vignes ; 20 ans
    Vendanges manuelles
    Non levuré
    Vinification classique au chai, avec un sucre résiduel naturel de 35g
    DÉGUSTATION :
    Robe or jaune brillant.
    Nez expressif de fleurs jaunes, légèrement brioché, et variétal Expressif en bouche, doux mais pas trop. De jolis équilibres. Vif et léger, les notes muscatées sont soutenues et la finale légèrement amère.
    CÉPAGE(S) :
    100% Muscat petits grains
    ACCORDS :
    A servir avec des mets délicats comme le foie gras, les huîtres, les oursins ou encore avec des sushis. Il peut aussi être associé à des fromages à pâte persillée, ou bien à des desserts variés (Carpaccio d’Ananas, tarte aux fruits, mousse à la châtaigne…).

  • Muscat du Cap Corse Cuvée...
    Aperçu rapide

    Muscat du Cap Corse Cuvée...

    17,00 €

    Cépage : Muscat petits grains
    Age moyen des vignes : 25 ans
    Surface cultivée : 6 ha
    Rendement : 20 hl/ha
    Récolte : Manuelle
    Vinification : Macération pelliculaire à froid, Mutage
    Elevage : Cuve inox
    Appréciation organoleptique de notre oenologue : Robe paille, Bouche ample et gourmande
    Conditionnement : 75 cl
    Accord mets : Apéritifs et desserts
    Température de service : 5°C

  • Carco rouge Antoine-Marie...
    Aperçu rapide

    Carco rouge Antoine-Marie...

    23,90 €

    Informations de la cuvée :

    Couleur : Rouge

    Nom de la cuvée : Carco Rouge

    Millésime : 2019

    Domaine : Antoine-Marie Arena

    Appellation : Patrimonio AOP

    Cépages : 100% Niellucciu

    Contenance : Bouteille 75 cl

  • Cuvée Felice Orenga blanc 2019
    Aperçu rapide

    Cuvée Felice Orenga blanc 2019

    22,50 €

    CÉPAGE : 100% Vermentinu
    SOL : Argilo-calcaire
    VENDANGES : Entièrement manuelle

    NOTES DE DÉGUSTATION : issue d’une sélection parcellaire, fruit d’une vendange tardive,élevé sur lies fines,, ce vin se caractérise par la finesse de son bouquet, la complexité de ses arômes et sa longueur en bouche. Raffiné, il est  un vin de semi-garde. Une robe brillante et limpide,  un nez floral mentholées, exprimant la pureté du Vermentinu, une bouche ample qui confirme le nez : citron, pamplemousse, notes iodées et salines, fraîcheur et minéralité, et une finale agréable typique d’un grand vin blanc de Corse

  • Muscat du Cap Corse Orenga...
    Aperçu rapide

    Muscat du Cap Corse Orenga...

    25,50 €

    CÉPAGE : 100% Muscat à petits grains
    SOL : Argilo-calcaire
    VENDANGES: Entièrement manuelle, avec tri sur
    vendange passerillée (surmaturité sur pieds). Rendements de 16 à 18HL /hectare.
    VINIFICATION:
    Macération pelliculaire 24-48h -Pressurage - Débourbage par flottation -Températures de fermentation comprises entre
    18 et 20°C - Mutage à l’alcool vinique - Elevage en cuve puis en bouteilles.
    NOTES DE DÉGUSTATION:
    Ce muscat révèle des arômes complexes de fruits confits,d’agrumes et de raisins typés « grains nobles » ainsi qu’une structure et une longueur en bouche remarquables, découlant d’un passerillage sur pieds et d’un tri sévère lors de la vendange.

  • Cuvée Domaine Montemagni rosé
    Aperçu rapide

    Cuvée Domaine Montemagni rosé

    12,50 €

    Cépage : 80 % Niellucciu et
    20 % Grenache
    Âge moyen des vignes : 15 ans
    Surface cultivée : 10 ha
    Vinification : 85 % pressurage direct
    Degré : 12.3%
    Elevage : Cuve inox

    Appréciation organoleptique de notre oenologue  :
    Robe rose tendre.
    Notes intenses florales et de pêche
    Le fruité se retrouve en bouche pour une finale gourmande.

    Conditionnement : 75 cl
    Accord mets : Poissons et viandes blanches.

    Température de service : 9°C