Rosé Luce Domaine Devichi

VENDANGE, VINIFICATION, ÉLEVAGE
Sol Argilo Calcaire
Age moyen des vignes ; 10 ans
Vendanges manuelles
Non levuré
Fermentation thermo regulée
Assemblage de saignée et de pressurage direct
Parcelle Lucitello n°392 Commune de
Barbaggio. Exposée sud sud-est.
DÉGUSTATION :
Robe rose aux jolis reflets gris.
Nez expressif, bien ouvert sur les épices et les fruits cuits.
Attaque d’un pur Niellucciu sur fond de garrigue, belle maturité. Vin doux et juteux.
Bouche souple et fraîche, un peu plus chaude en finale.

CÉPAGE(S) :
100% Niellucciu
ACCORDS :
A consommer sur de la charcuterie, des grillades, un veau aux olives, ou des produit iodés .

Gamme noire, sélection parcellaire en 75 cl

22,40 €
TTC