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Achetez du vin du Domaine Orenga De Gaffory | Vin Patrimonio

Domaine Orenga De Gaffory

Dans les années soixante, Jean-Pierre Orenga De Gaffory a fait le choix des terres de Patrimonio pour créer son domaine. Croyant aux vertus de ce terroir, le domaine s’étend, aujourd’hui, sur 65 hectares dont 55 hectares en production.

Rejoint par son fils, Henry, celui-ci mettra tout en œuvre pour valoriser ce patrimoine jusqu’à en devenir l’une des références de l’Appellation d’Origine Protégé Patrimonio.

Le mariage de la culture traditionnelle de la vigne et la maîtrise des outils modernes de la vinification est la réussite du Domaine Orenga .

« L’art et le vin, c’est une question de perception, un plaisir sensuel »

Passionné d’art contemporain, Mr Henry Orenga De Gaffory invite régulièrement des artistes à exposer en ces lieux d’exception. La cave se transforme alors en galerie d’art, vous aurez plaisir à profiter d’une exposition autour d’une dégustation : moment convivial garantit.

Domaine Orenga de Gaffory
Domaine Orenga de Gaffory
Domaine Orenga de Gaffory
  • Cuvée Felice Orenga blanc
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    Cuvée Felice Orenga blanc

    22,50 €

    CÉPAGE : 100% Vermentinu
    SOL : Argilo-calcaire
    VENDANGES : Entièrement manuelle

    NOTES DE DÉGUSTATION : issue d’une sélection parcellaire, fruit d’une vendange tardive,élevé sur lies fines,, ce vin se caractérise par la finesse de son bouquet, la complexité de ses arômes et sa longueur en bouche. Raffiné, il est  un vin de semi-garde. Une robe brillante et limpide,  un nez floral mentholées, exprimant la pureté du Vermentinu, une bouche ample qui confirme le nez : citron, pamplemousse, notes iodées et salines, fraîcheur et minéralité, et une finale agréable typique d’un grand vin blanc de Corse

  • Cuvée Felice  Orenga rosé
    Aperçu rapide

    Cuvée Felice Orenga rosé

    19,30 €

    CÉPAGE : 100% Niellucciu
    SOL : Argilo-calcaire avec galets ronds
    VENDANGES : manuelles et mécaniques
    VINIFICATION : Egrappage et foulage à 100% - Saignée après une macération  - Débourbage  - Élevage en cuve inox.
    DEGUSTATION : d’un rose soutenu, la robe de ce vin témoigne de son mode d’élaboration (saignée). Il offre un nez intense et complexe de fruits blancs : fruits rouges mélés (framboises, cerises) et notes mentholées. La bouche est d’une grande harmonie. Son élégance, à la finale épicée d’un bel équilibre et d’une complexité intéressante en font un vin de repas très agréable. Une aération ou un passage en carafe peuvent être nécessaire pour lui permettre d’exprimer tous son potentiel.

  • Muscat du Cap Corse Orenga...
    Aperçu rapide

    Muscat du Cap Corse Orenga...

    25,50 €

    CÉPAGE : 100% Muscat à petits grains
    SOL : Argilo-calcaire
    VENDANGES: Entièrement manuelle, avec tri sur
    vendange passerillée (surmaturité sur pieds). Rendements de 16 à 18HL /hectare.
    VINIFICATION:
    Macération pelliculaire 24-48h -Pressurage - Débourbage par flottation -Températures de fermentation comprises entre
    18 et 20°C - Mutage à l’alcool vinique - Elevage en cuve puis en bouteilles.
    NOTES DE DÉGUSTATION:
    Ce muscat révèle des arômes complexes de fruits confits,d’agrumes et de raisins typés « grains nobles » ainsi qu’une structure et une longueur en bouche remarquables, découlant d’un passerillage sur pieds et d’un tri sévère lors de la vendange.

  • Vin de liqueur rouge Orenga...
    Aperçu rapide

    Vin de liqueur rouge Orenga...

    25,50 €

    Vin de liqueur Rouge Rappo 75 cl

    CÉPAGE : 100% Aleatico
    SOL : Argilo-calcaire
    VENDANGES : entièrement manuelle
    VINIFICATION : Egrappage à 100% et foulage
    à 100% - Cuvaison de 15 à 20 jours au total -
    Remontages réguliers - Mutage à l’alcool vinique - Elevage semi-oxidatif - Assemblage de vins de différents millésimes (jusqu’à 10 ans).
    NOTES DE DÉGUSTATION : Ses arômes de fruits, de cuir, de cacao, de moka complétés de quelques notes épicées en font un excellent vin de dessert (chocolat) mais également agréable à l’apéritif. Toute cette complexité résulte d’un élevage en fûts de chêne et d’un assemblage de différents millésimes incluant des vins de plus de 10 ans d’âge.
    ACCORDS : A l’apéritif avec du foie gras, des fromages à pâte persillée et des desserts au chocolat

  • Cuvée Felice Orenga rouge 2017
    Aperçu rapide

    Cuvée Felice Orenga rouge 2017

    22,50 €

    Vin Rouge sec
    CÉPAGE : 100% Niellucciu
    SOL : Argilo-calcaire avec galets ronds
    VENDANGES : manuelles et mécaniques
    VINIFICATION : Égrappage et foulage à 100% -
    Cuvaison de 25 à 30 jours - Températures de fermentation comprises entre 27 et 30 °C - Remontages et/ou piquages réguliers - Élevage en cuve inox, pendant 12 à 18 mois - Léger collage si nécessaire.
    NOTES DE DÉGUSTATION : une robe rubis profond, un nez intense de cerise, mûre et de myrthe, aux senteurs du maquis, une bouche chaleureuse de fruits rouges et d’épices, des tannins bien intégrés aux notes soyeuses et mentholées qui soulignent une belle fraicheur. Sa complexité et son bel équilibre, en font un vin de repas très agréable.