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Il y a 19 produits.

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  • Prix : 10,00 € - 16,00 €
  • Mlle D rouge AOP Patrimonio

    14,50 €

    VENDANGE, VINIFICATION, ÉLEVAGE
    Sol Argilo Calcaire
    Age moyen des vignes ; 20 ans
    Vendanges manuelles
    Non levuré, non filtré, non collé
    Macérations courtes, avec remontages et oxygénation, extraction faible
    Elevage court (pas de bois)


    CÉPAGE(S) :
    100% Niellucciu

    ACCORDS :
    A servir légèrement rafraîchi (16°C) sur des grillades, charcuterie, tartare de boeuf, magret grillé ou fromages à pâte molle.

  • Mlle D rosé AOP Patrimonio

    14,50 €

    VENDANGE, VINIFICATION, ÉLEVAGE
    Sol Argilo Calcaire
    Age moyen des vignes ; 10 ans
    Vendanges manuelles
    Non levuré
    Pressurage direct
    Fermentation thermo régulée

    CÉPAGE(S) :
    100% Niellucciu

    ACCORDS :
    A servir à 8/10°C (carafer si nécessaire), sur des crustacés simplement grillés, pâtes aux gambas, beignets d’araignée de mer, rougets poêlés, charcuterie, grillades, voire même au dessert sur une soupe de fraise.

  • Mlle D blanc AOP Patrimonio

    14,50 €

    VENDANGE, VINIFICATION, ÉLEVAGE
    Sol Argilo Calcaire
    Age moyen des vignes ; 25 ans
    Vendanges manuelles
    Non levuré
    Fermentation thermo régulée
    CÉPAGE(S) :
    100% Vermentinu (Malvoisie)
    ACCORDS :
    A servir à 10/12°C, sur des viandes blanches, fromages affinés, volailles ou un risotto aux St Jacques à base de crème

  • Muscat pétillant en 75 cl...

    15,00 €

    VENDANGE, VINIFICATION, ÉLEVAGE
    Sol Argilo Calcaire
    Age moyen des vignes ; 20 ans
    Vendanges manuelles
    Non levuré
    Vinification classique au chai, avec un sucre résiduel naturel de 35g. Puis vin gazéifié à 5 bars de pression pour la mise en bouteille.
    DÉGUSTATION :
    Or jaune brillant, fines bulles légèrement perlées.
    Nez expressif de fleurs jaunes, légèrement brioché, et variétal.
    Expressif en bouche, doux mais pas trop. De jolis équilibres. Vif et léger, les notes muscatées sont soutenues et la finale légèrement amère.
    CÉPAGE(S) :
    100% Muscat petits grains

  • Muscat Petits grains Mlle D...

    12,90 €

    VENDANGE, VINIFICATION, ÉLEVAGE
    Sol Argilo Calcaire
    Age moyen des vignes ; 20 ans
    Vendanges manuelles
    Non levuré
    Vinification classique au chai, avec un sucre résiduel naturel de 35g
    DÉGUSTATION :
    Robe or jaune brillant.
    Nez expressif de fleurs jaunes, légèrement brioché, et variétal Expressif en bouche, doux mais pas trop. De jolis équilibres. Vif et léger, les notes muscatées sont soutenues et la finale légèrement amère.
    CÉPAGE(S) :
    100% Muscat petits grains
    ACCORDS :
    A servir avec des mets délicats comme le foie gras, les huîtres, les oursins ou encore avec des sushis. Il peut aussi être associé à des fromages à pâte persillée, ou bien à des desserts variés (Carpaccio d’Ananas, tarte aux fruits, mousse à la châtaigne…).

  • Cuvée rouge Serge Dominici...

    14,30 €

    Cuvée Rouge 2015 75cl

  • Cuvée rouge Serge Dominici...

    14,30 €

    Cuvée Rouge 2016 75cl

  • Cuvée blanc Serge Dominici...

    14,30 €

    Cuvée Blanc 2016 75cl

  • Rouge millesime 2016...

    14,30 €

    AOC Patimonio rouge millésime 2016 75 cl

  • Rouge domaine U murtone

    11,20 €

    Cépages: 90% Niellucciu 10% grenache

    Vendanges Manuelles

    Cuvaison Inox 3 semaines

    Accords: gibier/fromage

  • Cuvée Domaine Montemagni blanc

    12,50 €

    Cépage : 100% Vermentinu
    Âge moyen des vignes : 25 ans
    Surface cultivée : 2 ha
    Vinification : Lente fermentation à froid avec travail sur lies.
    Degré : 12.7%
    Elevage : Cuve inox

    Appréciation organoleptique de notre oenologue  :  
    Robe pâle aux reflets argentés. Notes intenses de fruits exotiques, de poire. Bouche très ronde de pêche blanche et finale pamplemousse.

    Conditionnement : 75 cl
    Accord mets : Homard grillé, poisson en sauce.

    Température de service : 9°C

  • Cuvée Domaine Montemagni rouge

    12,50 €

    Cépage : 90 % Niellucciu et
    10 % Grenache
    Âge moyen des vignes : 20 ans
    Surface cultivée : 10 ha
    Vinification : Macération de 3 semaines
    Degré : 13.4%
    Elevage : Cuve inox 18 mois

    Appréciation organoleptique de notre oenologue  :  
    Robe rubis. Notes de senteurs de maquis et fruits rouges confiturés, de cassis. Bouche dense et tanins soyeux.

    Conditionnement : 75cl
    Accord mets : Gibier, charcuterie..

    Température de service : 19°C

  • Cuvée Domaine Montemagni rosé

    12,50 €

    Cépage : 80 % Niellucciu et
    20 % Grenache
    Âge moyen des vignes : 15 ans
    Surface cultivée : 10 ha
    Vinification : 85 % pressurage direct
    Degré : 12.3%
    Elevage : Cuve inox

    Appréciation organoleptique de notre oenologue  :
    Robe rose tendre.
    Notes intenses florales et de pêche
    Le fruité se retrouve en bouche pour une finale gourmande.

    Conditionnement : 75 cl
    Accord mets : Poissons et viandes blanches.

    Température de service : 9°C

  • Cuvée Prestige du Menhir blanc

    16,60 €

    Cépage : 100% Vermentinu
    Age moyen des vignes : 25 ans
    Surface cultivée : 1 ha
    Rendement : 45 hl/ha
    Récolte : Manuelle
    Vinification : Lente fermentation à froid avec travail sur lies
    Elevage : Cuve inox
    Appréciation organoleptique de notre oenologue : Robe pâle aux reflets argentés, Bouche agréable de pêche blanche
    Conditionnement : 75 cl
    Accord mets : Homard grillé, poisson en sauce
    Température de service : 9°C

  • Cuvée Prestige du Menhir...

    16,60 €

    Cépage : 90 % Niellucciu et 10 % Grenache
    Age moyen des vignes : 30 ans
    Surface cultivée : 3 ha
    Rendement : 30 hl/ha
    Récolte : Manuelle
    Vinification : Macération préfermentaire à froid et macération de 4 semaines
    Elevage : Cuve inox, 18 mois
    Appréciation organoleptique de notre oenologue : Robe grenat sombre, Bouche structurée d’une belle longueur
    Conditionnement : 75cl
    Accord mets : Charcuterie et viande rouge
    Température de service : 19°

  • Cuvée Prestige du Menhir rosé

    16,60 €

    Cépage : 75 % Niellucciu et 25 % Grenache
    Age moyen des vignes : 25 ans
    Surface cultivée : 2 ha
    Rendement : 45 hl/ha
    Récolte : Manuelle
    Vinification : 100 % saignée, lente fermentation et travail sur lies
    Elevage : Cuve inox
    Appréciation organoleptique de notre oenologue : Robe pâle et brillante, Bouche volumineuse et finale harmonieuse
    Conditionnement : 75 cl
    Accord mets : Homard grillé, poisson en sauce
    Température de service : 9°C

  • Clos Santini rouge AOC

    13,20 €

    Cuvée Classique Supérieure - Rouge

    90% Niellucciu (San giovese), 10% Grenache

    Couleur : Jolie robe rubis.


    Nez : Petits fruits noires ( mûres, cassis).


    Bouche : Charpentée et fruitée.


    Accord Mets-Vin : se marie parfaitement avec les entrées, les viandes rouges et les fromages .

    Potentiel de garde: 5 ans minimum.

  • Clos Santini rosé AOC

    11,00 €

    Niellucciu (75%) et Grenache noir (25%)

    Couleur : Robe rose pâle.

    Nez : Notes fruits frais,  pomelos.

    Bouche : Attaque fraîche, fruit exotiques en milieu de bouche.

    Accord Mets-Vin : Idéal à l’apéritif, il accompagnera à merveille les salades fraîches estivales.
    Servir frais à 10°c.

  • Patrimonio AOC rouge...

    15,50 €

    Cépages : Niellucciu

    Sols : argilo/calcaire

    Vendanges manuelles

    Vins naturels Bio

    24 mois d’élevage en cuve inox

    Accords : viandes grillées / charcuterie