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Acheter du vin rouge de l'appellation Patrimonio

Vins Rouges

Vins rouges de L’AOC de Patrimonio

Le Niellucciu est le cépage endémique du vin rouge de l’appellation Patrimonio.

L’AOC de Patrimonio produit en moyenne 15 000hl par an, 50% de celle-ci est le vin rouge.

Un vin rouge qui possède une jolie robe rubis. Des rouges riches, bien charpentés, épicés avec un arôme fruité, qui se gardent entre 6 et 7 ans.

Le vin rouge de Patrimonio est produit dans différentes communes de la région du Nebbiu : Saint-Florent, Oletta, Santo-Pietro-di-Tenda, Poggio d’Oletta, Farinole, Barbaggio. Ce vin rouge ne peut être produit qu’à partir un cépage principal : le Niellucciu. Néanmoins des cépages complémentaires peuvent être utilisés. Des sols granitiques, calcaires sables, silico-argileux, un climat méditerranéen sont des atouts dont bénéficie son terroir.

Ce vin s’accorde tout à fait avec le gibier, la volaille, viandes rouges et doit être servit à température de 16°C.

Le vin rouge de Patrimonio détient le label français AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) mais également le label européen AOP (Appellation d’Origine Protégée). 

Il y a 17 produits.

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  • Cuvée Felice Orenga rouge 2017

    22,50 €

    Vin Rouge sec
    CÉPAGE : 100% Niellucciu
    SOL : Argilo-calcaire avec galets ronds
    VENDANGES : manuelles et mécaniques
    VINIFICATION : Égrappage et foulage à 100% -
    Cuvaison de 25 à 30 jours - Températures de fermentation comprises entre 27 et 30 °C - Remontages et/ou piquages réguliers - Élevage en cuve inox, pendant 12 à 18 mois - Léger collage si nécessaire.
    NOTES DE DÉGUSTATION : une robe rubis profond, un nez intense de cerise, mûre et de myrthe, aux senteurs du maquis, une bouche chaleureuse de fruits rouges et d’épices, des tannins bien intégrés aux notes soyeuses et mentholées qui soulignent une belle fraicheur. Sa complexité et son bel équilibre, en font un vin de repas très agréable.

  • Mlle D rouge AOP Patrimonio

    14,50 €

    VENDANGE, VINIFICATION, ÉLEVAGE
    Sol Argilo Calcaire
    Age moyen des vignes ; 20 ans
    Vendanges manuelles
    Non levuré, non filtré, non collé
    Macérations courtes, avec remontages et oxygénation, extraction faible
    Elevage court (pas de bois)


    CÉPAGE(S) :
    100% Niellucciu

    ACCORDS :
    A servir légèrement rafraîchi (16°C) sur des grillades, charcuterie, tartare de boeuf, magret grillé ou fromages à pâte molle.

  • Rouge Centu Chjave Domaine...

    22,40 €

    Un rouge quasi sensuel, belle expression du terroir de Patrimonio

    VENDANGE, VINIFICATION, ÉLEVAGE
    Sol Argilo Calcaire
    Age moyen des vignes ; 30 ans
    Vendanges manuelles
    Non levuré, non filtré, non collé
    Macérations de durée moyenne avec dégustations régulières et remontages
    Elevage court (pas de bois)
    Parcelle Centu Chjave n°398 Commune de Barbaggio

    CÉPAGE(S) :
    100% Niellucciu

    ACCORDS :
    A associer aux fromages de la région ou à un tartare de boeuf légèrement relevé.

  • Cuvée rouge Serge Dominici...

    14,30 €

    Cuvée Rouge 2015 75cl

  • Cuvée rouge Serge Dominici...

    14,30 €

    Cuvée Rouge 2016 75cl

  • Rouge domaine U murtone

    11,20 €

    Cépages: 90% Niellucciu 10% grenache

    Vendanges Manuelles

    Cuvaison Inox 3 semaines

    Accords: gibier/fromage

  • Cuvée Domaine Montemagni rouge

    12,50 €

    Cépage : 90 % Niellucciu et
    10 % Grenache
    Âge moyen des vignes : 20 ans
    Surface cultivée : 10 ha
    Vinification : Macération de 3 semaines
    Degré : 13.4%
    Elevage : Cuve inox 18 mois

    Appréciation organoleptique de notre oenologue  :  
    Robe rubis. Notes de senteurs de maquis et fruits rouges confiturés, de cassis. Bouche dense et tanins soyeux.

    Conditionnement : 75cl
    Accord mets : Gibier, charcuterie..

    Température de service : 19°C

  • Cuvée Prestige du Menhir...

    16,60 €

    Cépage : 90 % Niellucciu et 10 % Grenache
    Age moyen des vignes : 30 ans
    Surface cultivée : 3 ha
    Rendement : 30 hl/ha
    Récolte : Manuelle
    Vinification : Macération préfermentaire à froid et macération de 4 semaines
    Elevage : Cuve inox, 18 mois
    Appréciation organoleptique de notre oenologue : Robe grenat sombre, Bouche structurée d’une belle longueur
    Conditionnement : 75cl
    Accord mets : Charcuterie et viande rouge
    Température de service : 19°

  • Cuvée Louis rouge Domaine...

    27,00 €

    Cépage : 100% Niellucciu
    Couleur : Rouge
    Âge moyen des vignes : 60 ans
    Surface cultivée : 1 ha
    Vinification : Macération de 3 semaines.
    Degré : 14%
    Elevage : Demi-muids chêne, 18 mois

    Appréciation organoleptique de notre oenologue  :
    Grenat et brillant. Nez rond et riche sur le fruits rouges
    compotés et épicés.

    Conditionnement : 75 cl
    Accord mets : Gibier, charcuterie

    Température de service : 19°C

  • Cuvée Andria rouge Domaine...

    31,00 €

    Couleur : Rouge
    Cépage : 100% Niellucciu
    Âge moyen des vignes : 40 ans
    Surface cultivée : 1 ha
    Vinification : Macération de 4 semaines.
    Degré : 14%
    Elevage : Flûts de châtaignier et de chêne de 1 et 2 vins sur une durée moyenne de 18 mois.

    Appréciation organoleptique :  
    Robe pourpre aux reflets cuivrés. Nez aromatique sur les herbes, thym, romarin, les fruits noirs compotés, chataigne et vanille.

    Conditionnement : 75 cl
    Accord mets : Charcuterie, gibier..

    Température de service : 19°C

  • Rouge millesime 2016...

    14,30 €

    AOC Patimonio rouge millésime 2016 75 cl

  • Vieille Vigne rouge Clos...

    21,60 €

    100%  Niellucciu

    Couleur : Robe rouge pourpre.

    Nez : Son bouquet est très typé Niellucciu, avec des arômes de fruits rouges.

    Bouche : La bouche est charpentée et dense, relevée par des notes de cassis et de réglisse, les tannins sont soyeux.

    Accord Mets-Vin : s’accordera à merveille avec des viandes braisées, du gibiers et des fromages affinés.

    Potentiel de garde: 10 ans minimum.

  • Clos Santini rouge AOC

    13,20 €

    Cuvée Classique Supérieure - Rouge

    90% Niellucciu (San giovese), 10% Grenache

    Couleur : Jolie robe rubis.


    Nez : Petits fruits noires ( mûres, cassis).


    Bouche : Charpentée et fruitée.


    Accord Mets-Vin : se marie parfaitement avec les entrées, les viandes rouges et les fromages .

    Potentiel de garde: 5 ans minimum.

  • Gritole rouge Clos Marfisi

    17,00 €

    Gritole 2017

    100 % Niellucciu de 25 ans.

    Eraflage, macération de 10 jours.

    Elevage de 12 mois en cuve béton

  • Carco rouge Antoine-Marie...

    22,60 €

    Informations de la cuvée :

    Couleur : Rouge

    Nom de la cuvée : Carco Rouge

    Millésime : 2016

    Domaine : Antoine-Marie Arena

    Appellation : Patrimonio AOP

    Cépages : 100% Niellucciu

    Contenance : Bouteille 75 cl

  • Patrimonio AOC rouge...

    15,50 €

    Cépages : Niellucciu

    Sols : argilo/calcaire

    Vendanges manuelles

    Vins naturels Bio

    24 mois d’élevage en cuve inox

    Accords : viandes grillées / charcuterie