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Miel AOC de Corse
Apiculteur Corse, Pierre Carli produit du miel dans le cadre de l’Appellation d’Origine Contrôlée « Miel de Corse- Mele di Corsica » .
A Patrimonio, dans une région idéale pour l’abeille et dans le cadre de règles strictes, nous vous garantissons une qualité incomparable pour l’ensemble des miels proposés.
Sa production, plus de 5 tonnes de miel AOC par an, est principalement vendue dans la région, mais il en réserve une partie pour faire découvrir son miel au delà de la Corse.
« Être fier de mon produit c’est être fier de mon île, qui s’y exprime dans toute sa spécificité, sa diversité et sa complexité ; c’est certainement la meilleure garantie que je puisse offrir »
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Miellat du maquis - Pierre...
10,70 €Principalement récolté fin août,le miellat est issu de substances sucrées récupérées par les abeilles sur des végétaux très diversifiés tels que les cistes, les pins et les sapins, et plus traditionnellement en Corse dans les forêts de chênes.
Ambré foncé à très foncé son goût malté s’exprime par des aromes de réglisse, de caramel et de fruit mûr qui persistent en bouche. C’est un miel qui fait l’unanimitéPoids net: 250g
AOC miel de Corse
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Miel Maquis du printemps-...
9,70 €Issu de floraisons spontanées sur de vastes étendues de maquis, du littoral à la montagne tout au long du printemps. S’ y exprime notamment la bruyère blanche associée à du romarin, de la lavande maritime et divers genêts.
Il est ambré, au goût délicat de caramel ou de cacao et aux senteurs de réglisse ou « coco »Poids net: 250g
AOC miel de Corse
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Miel chataigneraie AOC miel...
10,50 €Description Miel de Châtaigneraie
Le châtaigner est un élément essentiel de l’imagerie associée à la Corse ; les vastes étendues recouvertes à perte de vue par des arbres aussi nobles en ont pris le nom en « Castagniccia ». De la mi-juin à la mi-juillet, nous produisons dans les châtaigneraies pluri centenaires un miel de caractère, ambré clair, long en bouche à l’amertume subtile spécifique à ce miel.
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Miel amer maquis d'automne
9,70 €Ce miel est assez particulier, la floraison de l’arbousier , de septembre à décembre, lui donne une amertume pour en faire le préféré des chefs cuisiniers.
pot de 250g
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Mele di L'Agriate - Miel...
12,20 €Issu de floraisons, du littoral à la montagne, sur des vastes étendues du maquis, tout le long du printemps.
on y retrouve un goût délicat de caramel et de cacao.
Poids net: 250g
AOC miel de Corse